สปาเก็ตตี้แบบยาบุฮิคกะ
itachan 27.07.2017
อันนี้ดูแล้วลองทำตาม เลยเขียนสูตรเองประมาณนี้
1.ต้มน้ำไว้ พอน้ำเดือดก็ใส่เส้นลงไป ต้มประมาณ 10-15 นาที ดูจนกว่าเส้นจะสุกไปถึงแกนกลาง
2. ยกเอาเส้นมาสะเด็ดน้ำไว้
3.หั่นหอมใหญ่และพริกหยวกลงไปผัด ถ้าใช้กระทะเทปล่อนไม่ต้องใส่น้ำมันก็ได้ หรือจะใส่นิดนึงก็ได้
4.ใส่โบโลน่าลงไปผัด ตามสูตรคือ 1 จานใส่ประมาณ 2-3 แผ่นก็อร่อยแล้ว
(เราลองแล้ว ใส่แค่ 3 แผ่นก็อร่อย แต่จะใส่มากกว่านี้ก็ได้ สำหรับ 1 จาน)
5.ใส่เส้นลงไปผัดด้วยกัน โรสพริกไทย เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มมาแล้วพอเอาไปผัดมันก็จะอร่อยมากขึ้น
6. หรี่ไฟอ่อน แล้วใส่ซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้
(เราลองแล้วใช้ของโรซ่าอร่อยสุด ถ้าซื้อแบบขวดจะออกยาก แนะนำว่าให้เทออกมาใส่ถ้วยเตรียมไว้
พอถึงเวลาก็เทจากถ้วยลงกระทะ)
7. คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
วัตถุดิบ และงบประมาณ
1.เส้นสปาเก็ตตี้ ห่อเล็ก 35 บาท
2.โบโลน่าที่ 7-11 36 บาท
3.หัวหอมใหญ่ 10 บาท
4.ซอสมะเขือเทศ โรซ่า 25 บาท
5.พริกหยวก 35 บาท
6.พริกไทยป่น 5 บาท
7.น้ำมัน 5 บาท
รวมๆ 150-200 บาท ทำได้ประมาณ 6-7 จาน หรือ 6-7 มื้อ
เรียกว่าคุ้มมากๆ เฉลี่ยจานละ 25-30 บาทเท่านั้น
อันนี้ดูแล้วลองทำตาม เลยเขียนสูตรเองประมาณนี้
1.ต้มน้ำไว้ พอน้ำเดือดก็ใส่เส้นลงไป ต้มประมาณ 10-15 นาที ดูจนกว่าเส้นจะสุกไปถึงแกนกลาง
2. ยกเอาเส้นมาสะเด็ดน้ำไว้
3.หั่นหอมใหญ่และพริกหยวกลงไปผัด ถ้าใช้กระทะเทปล่อนไม่ต้องใส่น้ำมันก็ได้ หรือจะใส่นิดนึงก็ได้
4.ใส่โบโลน่าลงไปผัด ตามสูตรคือ 1 จานใส่ประมาณ 2-3 แผ่นก็อร่อยแล้ว
(เราลองแล้ว ใส่แค่ 3 แผ่นก็อร่อย แต่จะใส่มากกว่านี้ก็ได้ สำหรับ 1 จาน)
5.ใส่เส้นลงไปผัดด้วยกัน โรสพริกไทย เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มมาแล้วพอเอาไปผัดมันก็จะอร่อยมากขึ้น
6. หรี่ไฟอ่อน แล้วใส่ซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้
(เราลองแล้วใช้ของโรซ่าอร่อยสุด ถ้าซื้อแบบขวดจะออกยาก แนะนำว่าให้เทออกมาใส่ถ้วยเตรียมไว้
พอถึงเวลาก็เทจากถ้วยลงกระทะ)
7. คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
วัตถุดิบ และงบประมาณ
1.เส้นสปาเก็ตตี้ ห่อเล็ก 35 บาท
2.โบโลน่าที่ 7-11 36 บาท
3.หัวหอมใหญ่ 10 บาท
4.ซอสมะเขือเทศ โรซ่า 25 บาท
5.พริกหยวก 35 บาท
6.พริกไทยป่น 5 บาท
7.น้ำมัน 5 บาท
รวมๆ 150-200 บาท ทำได้ประมาณ 6-7 จาน หรือ 6-7 มื้อ
เรียกว่าคุ้มมากๆ เฉลี่ยจานละ 25-30 บาทเท่านั้น
